Trang chủ
Chat Webcam Video Diễn Đàn
Âm thanh Hình ảnh Quảng cáo Thành viên Truyện-Thơ Học Nấu Ăn Du Lịch Đó Đây Blog Thêm
 
Mô Tả

Thịt nướng mềm, thơm mùi sả, vừng, ăn kèm với rau và nước mắm chua ngọt. Cùng bắt tay vào làm món bún thịt nướng ngon tuyệt vời này nhé!

Nguyên Liệu
Nguyên liệu: 

300g thịt nạc vai
4 cuốn chả giò
2 cây nem nướng
3 thìa cà phê mật ong, 20g sả băm, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo, 20g mè trắng, 1 thìa súp hành tím băm; Nước mắm, hạt nêm, muối, đường, giấm, tiêu, dầu ăn; Rau sống, xà lách, đậu phộng, bún sợi nhỏ, ớt sừng, giá, hành lá
Nước mắm chua ngọt: 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước, 4 thìa súp giấm, 2 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê ớt băm, khuấy đều.

Cách Làm
Các bước thực hiện: 
1

Xiên thịt vào que tre, cho vào lò, nướng ở 190 độ C trong 20-30 phút, thỉnh thoảng phết nước ướp lên để thịt không bị khô.

2

Chả giò chiên vàng, cắt khúc vừa ăn. Nem nướng cắt miếng bằng chả giò.

3

Cà rốt, dưa leo bào sợi, trộn với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 3 thìa súp nước lạnh, 1/2 thìa cà phê giấm, ngâm trong 1 giờ, vớt ra vắt ráo.

4

Hành lá thái nhỏ, phi với chút dầu. Ớt sừng thái sợi. Rau sống, xà lách thái nhỏ. Xếp cà rốt, dưa leo, rau sống bên dưới, cho bún, thịt nướng, chả giò, nem vào, rắc đậu phộng, hành mỡ lên, ăn kèm nước mắm chua ngọt. 

Mách nhỏ: 

 Muốn miếng thịt nướng thơm béo, chọn thịt nạc vai, có chút mỡ để khi nướng thịt mềm, thấm và không bị khô. 

Hình Ảnh
Bình Luận
Ý Kiến
Xếp theo: 
Mỗi trang: 
 
  • Chưa có ý kiến
Cho Điểm
0 lượt đánh giá
Thông Tin
nụ hồng
Nụ Hồng Mong Manh
06.03.2014 (1599 ngày trước)
KhóTrung Bình
Chính TôngViệt Nam
Fans
Ko Có sản phẩm nào
Đề nghị
 
Bún thịt nướng